随着经济社会的发展，淘宝等C2C电商平台以及自媒体平台的崛起，各种各样的“网红店”走进了我们的衣食住行之中。因为互联网监管成本高的特性，所以我们在消费的时候就存在了很多的风险了。近段时间，微博上就有这么一位网友说道：在吃了名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕后腹泻，在接下来的沟通中，她发现这家店原来完全没有经营资质。

　　“盒子实验室”是一家网红蛋糕店，微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，号称“月销量上万”。

　　这位网友在“盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕。卖家实际于3月28日发货，于30日签收。

　　收到货后，她发现蛋糕不是真空包装，标签也很简单，上面缺少生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。

　　当天傍晚，食用蛋糕后腹泻两次。这位网友说：“我自己没办法证明是吃了(盒子实验室的)蛋糕腹泻的，所以我没有找商家要求赔偿。但是我发现，这家店的(食品经营)许可证有问题。”

　　原来该网红淘宝店铺的《食品经营许可证》是假的，属于无证经营。众所周知，从事像类似“盒子实验室”这样的行业，必须是要办理《食品经营许可证》的，必须是要经过工商局，卫生局等相关部门的检查的，不然是不能开业经营的。俗话说的好：民以食为天，要是广大的吃货朋友吃坏的身体，这锅你还得背。所以，我们在从事食品经营的时候，一定要办理《食品经营许可证》等相关证件。下面我们来看看怎么样才能办理《食品经营许可证》。

　　一、办理长沙食品经营许可证需具备的要求

　　1、食品经营许可证申请的主体想要申请食品经营许可证，首先就需取得合法的主体资格，比如获得营业执照、法人登记证或社会团体登记证。

　　2、食品经营许可具体审查条件

　　3、被吊销经营许可证的食品经营者，连带法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员从处罚决定之日起，5年内不得申请食品经营许可；

　　4、以虚假材料或隐瞒实情获得食品经营许可的，将在1年内不能申请。被许可人以欺骗、贿赂等不当方式获得许可的，被许可人3年内不能再次申请。

　　二、办理长沙食品经营许可证的流程

　　1、食品生产经营许可证申请报告；

　　2、申请企业所属地市级卫生局卫生许可证申请书；

　　3、申请企业名称预先核准通知书复印件；

　　4、申请企业卫生管理组织架构名单；

　　5、申请企业所属各类场所卫生管理制度；

　　6、申请企业食品生产主要设备清单；

　　8、申请企业从业人员健康证和卫生知识培训证。

　　三、办理长沙食品经营许可证所需的资料

　　1、食品经营许可申请书；

　　2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

　　3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

　　4、申请企业所属地市级卫生局卫生许可证申请书；

　　5、申请企业食品生产主要设备清单；

　　6、需要提供打印图，且需要表明尺寸、面基和经营单位名称。

　　上面就是办理《食品经营许可证》的办理条件和流程介绍了。要是我们想要从事食品行业经营的话，办理《食品经营许可证》是必须的，否则出现问题我们是要负法律责任的；而且到最后，也只会像“盒子实验室”这样的网红店一样，白白拥有那么好的粉丝基础，却落下个关店的后果。